Akita便り

広栄堂

秋田の女子高生の(まぁ一部ですけど)
夏のお楽しみといえば広栄堂さんのかき氷。
放課後ともなればあちらこちらの
制服をきた女子高生でお店があふれています。
それはもう私が高校生のころから。
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久々にいってみました。
夏休み期間も大人気。
現役女子高生から私のように
遥か昔に女子高生だった人まで
行列です。女子率80%といったところ。
かき氷のシロップは生の果物が
使われているものが人気。
私は本日は巨峰のシロップにソフトクリームを
のせました。
氷の下に生の巨峰がごろごろ潜んでいて
ご機嫌でございます。
あぁ懐かしい乙女な日々。

人気があるのは生イチゴや
生グレープフルーツ。
そして余談ですが
生グレープフルーツソフトは
生グソと注文します・・・。

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醤油あいす

いつもと違って新幹線で東京へ。
食後のデザートに、くらたさんの醤油アイスを。
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大好きな安藤醸造元さんが手がけるアイスです。
醤油がアイスって・・・と思うのですが
これがなかなかどうして美味しいです。
ほんのり醤油、
でも確かに醤油です。

アイスといえばハーゲンダッツの新作が最近
お気に入りです。
苺バニラ&桃バニラは私の待っていた
ソルベとバニラのコンビ。
この勢いで多分昔あった気がする
柑橘ソルベとバニラのコンビも復活してほしいです。
ハーゲンダッツさまお願いします。

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ささまき

市民市場のお買い物。
もう一つうきうき買い求めたのはこちらのささまき。
これ5つぐらいがくくられてかわいい姿で
市場に並んでいるのです。
何ともいえない懐かしさ・・・。
思わず購入!
そして美味しいきな粉も近くのお店で買い求めました。
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レンジで温めていそいそと笹を開けました。
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シンプルなもち米の三角錐。
これにきな粉をまぶしてハフハフいいながら
いただきます。
笹のフレッシュな香りが漂って、
気持ちもリフレッシュ。
何でもないことが、この上なく美味しいのです。
今年は夏も帰省予定です。
夏の秋田といえばかき氷。
どうしても食べたい、なつかしのお店へ出かけます。 

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支那そば伊藤

新幹線はお昼出発。
腹ごしらえしないと、と思って市場の奥の
食事スポットを物色。
冷たいものが食べたくて支那そば伊藤さんへ。

こちら十文字ラーメンのお店で修行された方のお店です。
初めて入ったので本当は定番っぽいラーメンも
食べたいのですが・・・。
本日は冷たいこちら。
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そのまんま冷やし。
極細ちぢれ麺に冷やし中華のような
醤油ベースに酢が効いたスープ。
そしてねぎ。
ツルツルいけます。
あっさりしていてどんどん食べられます。
食欲がない日も二日酔いの日も
これなら大丈夫です。

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みずのたたき

ひっさびさに6月の秋田へ。
お正月の頃しか帰っていないので
初夏の秋田に大興奮。
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2泊3日の短い滞在。
いつもは飛行機ですが、今回は新幹線。
新幹線の出発までのひと時を
秋田市民市場ですごしました。
こちら駅前の市場は、地元民がお買い物する市場です。
この時期さざえが80円!なんてミラクル価格で
販売中~。
カレイや岩ガキも美味しそうでした。
とりあえず魚介類はなぁと思って
野菜コーナーへ。
山菜が私を呼んでいます。
見つけたのはみずのたたき。
みず大好きですが、実家ではこの食べ方はしないのです。
食べ方をお店の方に聞いて一安心。
付属の味噌ダレをかけるもよし、お味噌汁でもよしとのこと。

神奈川へ戻ってきてから大事にいただきました。
みずの緑が、青々とした田んぼの姿に重なります。

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おしゃべりっこ

秋田のおやつで好きなもの、
栄太楼さんのおしゃべりっこ。
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かぼちゃとすいかがあります。
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生クリームと生レモンを使った
薄焼きの洋風せんべい。
それぞれ上にかぼちゃ・すいかの種が
のっています。
軽やかな食感で何枚でもいけちゃいます。
子供の頃から大好きです。
何ともいえないイラストも昔と変わらず
安心おやつ。

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秋田比内や

めずらしく秋田駅でご飯を食べました。
秋田比内やさんで親子丼。
小サイズがあったのが嬉しいです。
肉も卵も割り下も比内地鶏です。
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せっかくだから本物の杉の器だったらいいのにと
思いました。
杉の器、高いから無理なんでしょうけど。

お料理教室の先生のところで見る杉の折敷が
すごくお気に入り。
ふわっと香る杉の香りに背筋が伸びる
ような気がして。
私も欲しい~と思っていてお店でいつも眺めていたら
なんと品切れしちゃいました。
残っているのは秋田杉の別デザインのもの。
秋田杉が残っていたのも運命かな~。
買っちゃおうかな・・・。

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とっても繁盛しているラーメン屋さん、
錦さんに行ってみました。
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秋田のラーメン屋さんは
都会では考えられないぐらい広くって。
駐車場も席数もたくさん。
ちびっこからおばあちゃんまで美味しそうに
食べてる姿が幸せです。

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STOVE

STOVEさんの生ケーキはこんな感じ。
いちごのショートケーキには
いちごたっぷりのスポイトが。
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特に食べ方の指示はなかったので
スポンジの中へも入れて
上にも振りかけていただきました。
遊び心もあってなかなか好きです。
また帰省したら別の種類を食べてみます。

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STOVE

数年前cafe-sweetsで知った
秋田のケーキ屋さん、STOVEさんへ
始めてお邪魔しました。
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うわさには聞いていたものの、
秋田とは思えない店構え、そして店内の商品も
どれもこれも珍しいものが多く目移りします。
まず一番に購入を決めたのは
ビードーナツ。
こちら焼きドーナツです。
フレーバーが色々あって写真は
秋田味噌!
NYでマーケティングをしてつくりあげた
ビードーナツ。
軽い食感でいくつでも食べられそう。
あまじょっぱくてたまりません。
味噌はちょっと・・・と思った皆様、
普通にバニラとか抹茶とかもありますのでご安心を。
ちなみに軽い食感はあきたこまちパウダーのおかげとか。
地元の食材を大切にしている姿勢が
嬉しいですね。
こちらのお店にはぜひ次世代の秋田土産の
開発をお願いしたいです。

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