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味噌しこみました

先日オレンジページさんの
豆部の活動、味噌仕込みの会に参加してきました。
大豆はゆでられ、すべての材料がセッティング済み。
楽々コースです。
と思ったら、お豆をプチプチつぶしてこねて、
結構な肉体労働になりました。
おにぎりやお味噌汁を頂いて
体力回復。
本当の仕事はこれから!味噌を仕込んだ琺瑯ポット、お家まで
運ばなければ〜。
重かった・・・。
この後毎月様子を見て食べられるようになるのは10月から。
2012032504_2
楽しみです。
2012032503_2
お豆大好き!

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