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支那そば伊藤

新幹線はお昼出発。
腹ごしらえしないと、と思って市場の奥の
食事スポットを物色。
冷たいものが食べたくて支那そば伊藤さんへ。

こちら十文字ラーメンのお店で修行された方のお店です。
初めて入ったので本当は定番っぽいラーメンも
食べたいのですが・・・。
本日は冷たいこちら。
2010070716
そのまんま冷やし。
極細ちぢれ麺に冷やし中華のような
醤油ベースに酢が効いたスープ。
そしてねぎ。
ツルツルいけます。
あっさりしていてどんどん食べられます。
食欲がない日も二日酔いの日も
これなら大丈夫です。

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