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観音屋 デンマークチーズケーキ

2010042720
出張夜ご飯をご紹介する前に
お土産を。
新大阪駅徘徊中にみつけた神戸は観音屋さんの
デンマークチーズケーキ。
有名らしく、会社の女子にあげたら
お取り寄せしてみようと思っていました!と喜んでくれた。
これ食べる前にオーブントースターで温めます。
チーズがとろりとしちゃうんです。
ケーキ部分はシンプルな甘めのスポンジケーキ。
ショートケーキなんかのスポンジよりはもう少し
目が詰まったもの。
それにデンマーク直輸入の生チーズがたっぷりと。
これがなんだか妙に合います。
チーズは想像以上に塩気があり甘いスポンジと
好相性。
最近朝ごはんなんて食べないんだけど、これがある間は
いそいそ朝ごはんにいただきました。

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