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タルトレット・オ・ノワ

3回連続のお菓子教室最終回。
タルトレット・オ・ノワを習いました。
実はキャラメルって作らず嫌い?で
自分では作ったことがないのです。
はねたり煙が出たり、焦がし具合が難しそうなきがして。
でもこんなかわいいタルトレットのためなら
お家でも作っちゃうかも!
2008122909
パート・シュクレの余り生地活用法として
クッキーも教えていただきました。
2008122908
1月からの卵を使ったお菓子シリーズも受講予定。
ついでに単発のレモンクッキーも。
2009年もお楽しみが続きます☆

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