4月のお料理教室 その1

4月はめでたく2箇所のお料理教室へ。
まずは一つ目。
珍しいルッコラのお花をのせた、カプレーゼ、
空豆のピュレも色鮮やか。

そしてこの日一番気に入ったのがこのクイックパン。
薄力粉にベーキングパウダーで発酵無しで
あっという間に出来ちゃうこの生地、すばらしいです。

ジャガイモにのせた塩味と粉チーズがベストマッチ。
ぺろりと1枚食べちゃいました。
こちらのクイックパン、自由自在にアレンジできると
教えてもらって。
早速自宅で甘いパンにしてみましたー。
またそのうちご紹介します。