春の新作 ルショコラドゥアッシュ

辻口さんのルショコラドゥアッシュで
春らしい2品を買って・・・。
毛利庭園のさくらの下でのんびりしてきました。

曇り空の夕方でさくら写真はあきらめてこちらに夢中。
さくらのマカロンと
さくらのパートドフリュイ。
どちらもほのかでフレッシュなさくらの香りと
さくらの風味。
桜餅は大好きですが洋菓子でさくらを使うと
なにかちょっと人工的な味になっていていまいちと
思うこともあるのですが。
この2品は本当に美味しかった。