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レモンケーキ

2008032501
時間がない、時間がない。
起きて仕事いって夜ご飯なんか食べたくもない時間に
帰ってくる毎日。
こんな生活うんざりと思って。
深夜にお菓子を焼きました。
無心でバターを混ぜていると心穏やかになってくるから
不思議です。
こんなストレスを詰め込んだおやつなんて美味しくないよねと
反省して途中からかなり楽しく作業に没頭。
のりのりでバラ型で焼いちゃった。
バラ型で焼くと甘酸っぱいレモンのアイシングが
ちょっぴりしかかけられず・・・。
パウンド型でやいてたっぷりアイシングかけたらよかったな~。

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