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レモンクッキー

鎌倉の友人宅へ。
予定の時間より早く鎌倉に着いたので鶴岡八幡宮にお参りに。
まだまだ初詣客がいっぱいでした。
お参りが終わっても時間があるので大好きなジャム屋さんへ。

結局ジャムは買わず買ったのはBiscuitierさんのレモンクッキー。
シンプルなクッキーにレモンが香る砂糖衣がひとぬりされています。
ろみさんのブログによるとこのサブレに塗っているのは、
グラスアローというみたい。
さくさくサブレお気に入り。
20071171
すっかり甘酸っぱいレモンの砂糖衣のとりこです。
久々にレモンアイシングたっぷりのレモンケーキでも焼こうかな。

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