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古縄麺

実家からの荷物の片隅に入っていたピンクの箱。
古代米入り古縄麺。
一応うどんのようでした。
秋田の青森よりに縄文時代の遺跡があるのですがその地域が
ストーンサークルと縄文をテーマに地域興しに取り組んでできた麺らしいです。
2006073002
で、さっきちょっと検索してたら秋田の特産品で他に
わさびめんとかしいたけうどんとかまいたけそばとか
またたびそばとか色々あるらしいです。
またたびそば・・・?

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